主厨团队从味蕾记忆中甄选六道经典之作，
以「米其林甄选双人品鉴套餐」，
邀您共赴一场跨越时空的风味之旅。
澳洲和牛鞑靼
甄选澳洲和牛手工切粒，融合里脊的细腻与牛三角的丰腴，搭配蛋黄与黑松露酱，每一口都呈现出细腻与浓郁的层次变化。
金酒新疆三文鱼
灵感源自传统腌三文鱼，加入金酒带来清冽草本香气，搭配柚子与南乳汁，整体风味清新平衡，细腻而优雅。
上海版炸鱼薯条
对经典英式炸鱼薯条的当代表达。甄选东海黄鱼，外层轻薄酥脆，内里鲜嫩细腻，搭配当季本地蔬菜，呈现属于上海的在地风味。
西班牙带骨猪排
以香草、蒜香、蜂蜜与黑胡椒腌制，果木炭火烤制，外层微焦内里多汁，风味浓郁且层次丰富。
升级西冷或肉眼牛排 250克
熔岩芝士弯管面
源自经典英式芝士意面，经多次调配，打造出浓郁却不腻的芝士酱，口感顺滑，带来温暖而治愈的风味体验。
龙井 × 大白兔巧克力慕斯
以海派记忆为灵感，将大白兔奶糖的甜润与龙井茶的清苦结合，辅以柑橘风味点缀，呈现轻盈而富有层次的收尾。
上海特调鸡尾酒两杯
黄浦飑
朗姆酒 · 百香果 · 柠檬 · 干姜
灵感源自上海开埠时代，朗姆酒的温润与热带水果的酸甜交织，尾韵清新如黄浦江畔的微风。
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